Tippek a látványos tálaláshoz:
PORCUKOR
A bevonat nélküli csokirotákat
porcukorral díszíthetjük. Különösen látványos lehet porcukros dekorációnk,
ha sablont is használunk hozzá. Ez lehet pl. papír tortacsipke, amit
a torta tetejére helyezünk, rászórjuk a porcukrot, majd óvatosan levesszük
a papírt és a torta felületén kirajzolódik a papír résein átszóródott
porcukorból a csipkeminta. Kaphatóak szóródekorhoz való kész sablonok
is, de magunk is készíthetünk eredeti mintát, pl. csillagot, szívet,
monogrammot stb.
CSOKILEVELEK ÉS DÍSZEK
A tortabevonókhoz hasonlóan figurális
csokidíszek, mint pl. levelek és virágos motívumok is kaphatók a szélesebb
választékú üzletekben és szaküzletekben. Anyaguk lehet ét-, tej- és
fehércsoki is. Segítségükkel profi hatású tortadekort készíthetünk.
A megfelelő öntőformák beszerzésével akár sajátkezűleg is készíthetünk
hasonló csokidíszeket.
